Wiedzione uwodzicielskim owocem, krąglejsze niż zwykle i, co tu kryć, bardziej przystępne i szybciej niż zwykle gotowe do picia. Taka jest większość barolo z gorącego i suchego rocznika 2022. Nie oszukujmy się – mogło być gorzej.
Tomasz Prange-Barczyński, zdjęcie główne: Albeisa
Takiego rocznika nie było w Langhe co najmniej od XIX wieku – twierdzą miejscowi winiarze. Upały i susza sprawiły, że w regionie miały miejsce jedne z najwcześniejszych zbiorów w historii. Owoce zbierano mniej więcej 10-15 dni wcześniej niż zwykle. Już zima była wyjątkowo łagodna i sucha. Latem zrobiło się gorąco, a jeśli w ogóle padało, to burzowe deszcze były tak gwałtowne i krótkie, że niewiele wody zostawało w winnicach.
Ponieważ jednak podobna aura od lat nie jest dla winogrodników z Langhe (i nie tylko) niespodzianką, szybko wdrożono program ratunkowy. – Już wiosną, po suchej zimie, wiadomo było, że glebę trzeba nawieźć materiałem organicznym – powiedział magazynowi WineNews Alberto Cordero di Montezemolo z dobrze znanej w Polsce winiarni Cordero di Montezemolo. Także w trakcie sezonu wegetacyjnego producenci spędzali dużo czasu pośród upraw, ciężko pracując nad właściwym prowadzeniem listowia, dzięki czemu udało się ochronić dojrzewające owoce przed spaleniem przez słońce. Winiarze przyznają też, że same krzewy, doświadczające podobnych warunków w wielu ostatnich rocznikach, zaadaptowały się do upałów i wyjątkowo dobrze zniosły sezon. – Winorośl jest rośliną oszczędną, charakteryzującą się dużą zdolnością adaptacyjną – stwierdził w rozmowie z WineNews Luca Sandrone, syn Luciano, słynnego winiarza z Barolo. – Była w stanie poradzić sobie ze stresem wywołanym warunkami klimatycznymi i wyszła z niego wzmocniona.
Luca Sandrone stwierdził też, że w roczniku 2022 nebbiolo jest bardzo zniuansowane i przerasta oczekiwania. Rzecz jasna, gorący i suchy sezon najlepiej przetrwały stare krzewy, o rozbudowanym systemie korzeniowym. A jak to wygląda w kieliszku?
Krągłość barolo
Dla tych, którzy najsłynniejsze wino ze wzgórz Langhe kojarzą, zwłaszcza w początkowej fazie dojrzewania, z wybujałą kwasowością i twardymi taninami, 2022 będzie dużym zaskoczeniem. Wiele win jest bardzo giętkich, słodki dojrzały owoc zgrabnie równoważy kwas, a dojrzały garbnik, w większości przypadków, wydaje się całkowicie akceptowalny już dziś. Bodaj największe zaskoczenie przyniosły wina z Serralunga d’Alba słynące z nieprzystępnych tanin i konieczności długiego dojrzewania. Tymczasem większość zdegustowanych win z tej gminy wydała się niemal kocio giętka i, z całym szacunkiem, łatwa w piciu. Podobny charakter miały barolo z Monforte d’Alba, choć najlepsza butelka z tej gminy w moim rankingu, Bricco San Pietro braci Broccardo, wyróżniała się „klasyczną” rasowością, lekką fenolicznością, wyrazistym, sutym, leśnym owocem, ale też strzelistą kwasowością i mocno zarysowanymi taninami.
Zwykle bardziej miękkie wina z La Morry nie odróżniały się w 2022 tak bardzo od resztki stawki, wiele butelek jest doprawdy godnych zakupu, a arcyklasyczne, pachnące fiołkami Torriglione od Mario Gagliasso należy do czołówki win od producentów zrzeszonych w stowarzyszeniu Albeisa (grupuje ono ponad 300 winiarzy z Barolo, Barbaresco i Roero i każdego roku organizuje przegląd win z wchodzących na rynek roczników pod nazwą Nebbiolo Prima).
Wiele świetnych, dobrze zrównoważonych, wszak bogatych i odzwierciedlających charakter rocznika nebbiolo znajdziecie w samym Barolo i Castiglione Falletto. Nie zawiodła, jak zawsze, rodzina Vajra, której eleganckie, wyważone i (jakżeby inaczej) fiołkowe Bricco delle Viole obiecuje dziś bardzo wiele (rocznik 2021 był jednym z najlepszych barolo, jakie wypiłem w tym roku). Kapitalna na tym wczesnym etapie jest też szczodra, podkręcona lekko beczką Sarmassa z Marchesi di Barolo.
Wina z mniejszych gmin
W 2022 błyszczą wina z mniejszych gmin, choć oczywiście materiał porównawczy jest tu znacznie ograniczony. Wszystkie trzy wina z Roddi, wszystkie trzy z Bricco San Ambroggio, okazały się po prostu świetne. Uwodzą barolo z Verduno, zwłaszcza z czołowych siedlisk Monvigliero i San Lorenzo. Pyszne są nebbiolo z cru Ravera w Novello, ale też tamtejsze świeże, leśne, a przy tym strukturalne, kapitalnie poskładane Panerole od Franco Conterno okazało się jednym z najlepszych win całego panelu.
Barolo ’22 będziemy pili z pewnością dużo wcześniej niż 2021, zauważył w opublikowanym na gorąco po degustacji w Albie nasz redakcyjny kolega, twórca dorocznego Nebbiolo Report, Wojtek Bońkowski MW. I trudno się z nim nie zgodzić. Konserwatyści mogą obruszyć się nieco na przepojone słodyczą nuty młodych win. Dla zaczynających dopiero swoją przygodę z barolo gorący rocznik może okazać się furtką do pierwszego flirtu, który być może z czasem przerodzi się w prawdziwą miłość. A zresztą, kto wie, ile w niedalekiej przyszłości czeka nas podobnych sezonów?
Ten tekst powstał na podstawie degustacji, która odbyła się w Albie w dniach 1-3 grudnia br.
10 najlepszych barolo z 2022
Franco Conterno Cascina Sciulun, Panerole
Mario Gagliasso, Torriglione
Abrigo Giovanni, Ravera
Broccardo F.lli, Bricco San Pietro
Bruna Grimaldi, Bricco Ambrogio
G.D. Vajra, Bricco delle Viole
Malvirà, Boiolo
Marchesi di Barolo, Sarmassa
Saffirio, Perno
Vietti, Monvigliero
Czołowe wina w poszczególnych gminach
Barolo
G.D. Vajra, Bricco delle Viole
Marchesi di Barolo, Sarmassa
G.D. Vajra, Baudana
Mario Marengo, Bricco delle Viole
Francesco Rinaldi e Figli, Cannubi
Campàro, Coste di Vergne
Cascina Adelaide, Preda
Brezza Giacomo e Figli dal 1885, Sarmassa
Scarzello Giorgio e Figli, Sarmassa Vigna Merenda
Cascina Adelaide, Classico
Castiglione Falletto
ArnaldoRivera, Villero
Monchiero F.lli, Montanella
Monchiero F.lli, Rocche di Castiglione
Tenuta Cavallotto, Bricco Boschis
Tenuta Montanello, Barolo del Comune di Castiglione Falletto
La Morra
Mario Gagliasso, Torriglione
Malvirà dei F.lli Damonte, Boiolo
Campàro, Boiolo
Carlo Revello & Figli, Boiolo
Mario Marengo, Brunate
Poderi Marcarini, Barolo del Comune di La Morra
Ratti, Serradenari
Bovio Gianfranco, Gattera
Curto Marco di Curto Nadia, Arborina
Dosio, Serradenari
Mario Gagliasso, Rocche dell’Annunziata
Mauro Molino, Conca
Mauro Veglio, Arborina
Negretti, Rive
Ratti, Marcenasco
Reverdito, Reverdito
Monforte d’Alba
Broccardo F.lli, Bricco San Pietro
Saffirio, Perno
Diego Conterno, Barolo del Comune di Monforte d’Alba
Pecchenino, Bussia
Poderi Colla, Bussia Dardi le Rose
Saffirio, Castelletto Persiera
Silvano Bolmida, Bussia Vigna dei Fantini
Abbona Anna Maria, Bricco san Pietro
Bruna Grimaldi, Badarina
Cascina Sòt di Sanso Maurizio, Barolo del Comune di Monforte d’Alba
Luigi Einaudi, Bussia
Pecchenino, Le Coste Di Monforte
Renzo Seghesio, Vigna Pajana
Renzo Seghesio, Ginestra
Ruggeri Corsini, Bussia
Spirito Agricolo Ballarin, Barolo
Novello
Franco Conterno Cascina Sciulun, Panerole
Abrigo Giovanni, Ravera
Grimaldi Giacomo, Sotto Castello di Novello
Marengo Mauro, Ravera
Cagliero, Ravera
Sarotto, Bricco Bergera
Roddi
Bruna Grimaldi, Bricco Ambrogio
Negretti, Bricco Ambrogio
Olivero Mario, Bricco Ambrogio
Serralunga d’Alba
Schiavenza, Cerretta
Casa E. di Mirafiore, Parafada
Manzone Gian Paolo, Barolo del Comune di Serralunga D’Alba
Casa E. di Mirafiore, Barollo Lazzarito
Fontanafredda, Vigna La Delizia Lazzarito
Brovia, Brea Vigna Cà’ Mia
Fontanafredda, Vigna La Rosa
Azienda Vinicola Palladino s.r.l., Ornato
Schiavenza, Prapò
Giovanni Rosso, Serra
Soc.Mura Mura, Sorano
Diego Rivetti, Barolo del Comune di Serralunga D’Alba
Verduno
Vietti, Monvigliero
Bel Colle, Monvigliero
Daniele Pelassa, San Lorenzo di Verduno
Diego Morra, San Lorenzo DI Verduno
Alario Claudio, Riva Rocca
Diego Morra, Monvigliero
Z wielu różnych gmin
Vite Colte, Paesi Tuoi
ArnaldoRivera, Undicicomuni
Azienda Ghëddo, Barolo
Broccardo F.lli, Barolo
Carlo Revello & Figli, Barolo
Francone, Barolo
Réva, Barolo
Segni di Langa, Nicbarr
