fot. Corina Rainer / Unsplash Tak przyzwyczailiśmy się do doniesień o eksplozji zainteresowania winami różowymi, że przegapiliśmy moment spowolnienia tempa w tej kategorii. Róż dalej jest na fali, ale nie wszędzie i niekoniecznie na wznoszącej. Sławomir Sochaj Wedle danych Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence w 2001 roku globalny udział rynkowy win różowych wynosił 8,5…