Foire aux vins to we Francji instytucja. Każdego roku jesienią, zwykle w okresie winobrania, we francuskich sieciach super i hipermarketów oferowana jest specjalna selekcja win w promocyjnych cenach. Od wielu lat podobne targi wina mają miejsce także w sklepach w Polsce, np. w Leclercu.
Tomasz Prange-Barczyński. fot. Thomas Delacretaz / Unsplash
Impreza odbywająca się w tym roku pod hasłem Magia wina to świetna okazja, żeby przypomnieć sobie, jak smakują wina z Francji. W ofercie sklepu E. Leclerc znalazły się zarówno ciekawe wina z Bordeaux, białe i czerwone burgundy, musiaki znad Loary, intrygujące butelki z Langwedocji-Roussillon i zbyt mało w Polsce reprezentowanej Doliny Rodanu. Warto pamiętać, że oprócz ikonicznych blue-chipów, Francja znana jest z kapitalnych win codziennych doskonale pasujących do kuchni. W ofercie znalazły się oczywiście butelki także z innych krajów winiarskich: Hiszpanii i Portugalii, Włoch, Mołdawii i Gruzji, Chile i Argentyny, Stanów Zjednoczonych, Australii i Nowej Zelandii. W sieci E. Leclerc każdy ze sklepów indywidualnie kształtuje ostateczną ofertę. My przedstawiamy wybór win, które z pewnością dostępne są w hipermarkecie Leclerc na warszawskich Bielanach, przy ul. Aspekt 79, od 21 października do 3 listopada br.
E. Leclerc: degustacja win
88 Maison Laudacius, Montlouis-sur-Loire, Brut
Prostolinijne, dobrze już dojrzałe, musujące (robione metodą tradycyjną) chenin blanc znad Loary. Wino o aromacie wytrawnego, nieźle przypieczonego croissanta i dojrzałych żółtych owoców. Na podniebieniu łąkowe, kwiatowe, z lekką nutą lipowego miodu, choć całkowicie wytrawne, zaokrąglone soczystym owocem, przyjemnie pieniste, z wyrazistą odświeżającą kwasowością dominującą w końcówce. Bąbelki o wyrazistej strukturze, która sprawia, że nadają się nie tylko na aperitif. Za tę jakość – świetna cena. (39,99 zł)
86 Domaine de la Croix Bouquie, Touraine, Sauvignon 2023
Soczysty, nasycony owocem, dojrzały i otwarty aromat loarskiego sauvignon. Nie ma tu może mineralności typowej dla apelacji leżących dalej na wschodzie doliny – AOC Puilly-Fumé czy Sancerre – jest za to fajny, aromatyczny, lekko tropikalny owoc. Usta o średniej koncentracji, z nutą mango, dość krągłe, niezbyt kwasowe, przyjazne i przede wszystkim bardzo soczyste. Dobry przykład sauvignon z Doliny Loary, które spodoba się także zagorzałym miłośnikom Nowej Zelandii (ale uprzedzam: wino jest zdecydowanie mniej „trawiaste”!) (32,49 zł)
86 J. Moreau & Fils, Saint-Bris, Esprit de Montaigu Sauvignon 2023
Przyjemne, dojrzałe, może już nawet odrobinę ewoluowane sauvignon z satelickiej wobec Chablis apelacji w północnej Burgundii. Nutka krzemienia, soczysta, pigwa i w ogóle jesienny owoc, a na podniebieniu sympatyczna miękkość i niezła materia. Wino oryginalne, znowu – dalekie od nowozelandzkiego schematu. Prostolinijne, ale smaczne. Będzie świetne z niezbyt przejrzałymi kozimi serami. (49,99 zł)
88 Wolfberger, Alsace Grand Cru, Pfersigberg Gewurztraminer 2022
Gewurztraminer ze słynącego z tej odmiany, liczącego blisko 75 ha, wapienno-marglowego cru leżącego między Eguisheim, a Wettolsheim, na południowo-zachodnich rubieżach Colmar. Typowy alzacki traminer z orientalno-dymnym aromatem, nutką wanilii, dość przy tym tęgi. Na podniebieniu czuć tę szczodrość, dodatkowo podbitą wyższym cukrem resztkowym. Czystsze w ustach, niż w nosie. Wino oleiste, aromatyczne, gładkie, zrobione na bogato i bardzo atrakcyjne. (59,99 zł)
86 La Cave d’Aléria, Corse, Sciaccarellu Réserve du Président 2023
Za tajemniczą nazwą sciaccarellu kryje się znane miłośnikom toskańskich niszowych odmian mammolo, które wszak na Korsyce jest dziś dużo bardziej popularne, niż w swym mateczniku. Tu w wersji bardzo bladego, ale ciekawego wina różowego o całkiem niezłej strukturze i morskim, piaskowo-słonym posmaku. Chciałoby się spróbować rocznika 2024, bo w 23-ce owocu pozostało już niewiele. Nie mniej, wino, w połączeniu z prostymi krewetkami z patelni może okazać się zaskakująco użyteczne. (35,99 zł)
86 Jean Bouchard, Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2022
Żwawe, lekko zielone, ale też przyjemnie świeże, napięte i typowe burgundzkie pinot noir – blade, prostolinijne i bez wątpienia sympatyczne. Na podniebieniu lekko ziemiste, z dobrym posmakiem leśnych owoców i, znów, lekko zieloną, szypułkową nutką. Jak na podstawowe wino z peryferyjnej apelacji – dość drogo, ale w końcu jesteśmy w Burgundii. (84,99 zł)
88 Château Moulin de Curat, Puisseguin Saint-Émilion 2023
Zdominowany przez merlota (65 proc.) kupaż z satelickiej apelacji położonej na północny wschód od Saint-Émilion. Wino lekko korzenne, skoncentrowane, wciąż świeże i nieźle owocowe, o wyrazistym garbniku, dobrze ułożone, długie i czyste. Bardzo solidne, raczej nowoczesne puisseguin. (44,99 zł)
89 Château Abbaye de Giraudon, Lussac Saint-Émilion 2022
Kolejne wino z niedużej apelacji wokół Saint-Émilion, jeszcze bardziej zdominowane przez merlota (82 proc.). Przesycone aromatem czarnej porzeczki, soczyste, wyraziście taniczne, ale też nieźle skoncentrowane, o aksamitnej fakturze. Długie, pociągłe, całkiem eleganckie. (47,99 zł)
90 Union des Caves du Médoc, Listrac-Médoc, Grand Listrac 2022
Mimo, że w kupażu merlot stanowi aż 60 proc., a cabernet sauvignon tylko 35 (pozostałe 5 to petit verdot), wino zdominowane jest właśnie przez nuty cabernetowe: porzeczkowo-tytoniowe, cedrowe, ale też świetnie podbite wysokiej jakości beczką. Na podniebieniu harmonijne, już zintegrowane, o lekko grafitowym profilu, czyste, eleganckie i bardzo zgrabnie zaprojektowane. Prosi się o steka albo jagnięcinę. (49,99 zł)
88 M. Chapoutier, Costières de Nîmes 2023
Kupaż oparty na grenache i syrah z pogranicza Langwedocji Doliny Rodanu. Po lekko przypalonym, nieco milkliwym aromacie, wino otwiera się na podniebieniu słodką soczystą nutą malinowo-jeżynową. Jest zgrabne, otulające, pełne owocu i bardzo soczyste. Taninę ma wyrazistą, ale gładką, kwasowość żwawą, alkohol (wysoki: 14,5 proc.) zgrabnie ukryty w obfitej materii. Hedonistyczne, czyste, południowe wino w dobrej cenie. (39,99 zł)
