Polskie winiarstwo co roku powiększa się o kolejnych debiutantów i zwykle w grupie kilkudziesięciu nowych producentów jest kilku takich, o których od razu wiadomo, że będzie się o nich mówić. Jednym z takich tegorocznych nadziei jest zachodniopomorska Winnica Jassa i to nie tylko z uwagi na świetne przygotowanie do rzeczonego debiutu, ale i pomysł na premierowe wina. Souvignier Gris Dry 2023 to naprawdę rasowy przedstawiciel tego szczepu, w stylu jaki życzylibyśmy sobie próbować jak najczęściej. 24 godziny maceracji, skórka cytryny, jabłko, biała morela i delikatnie pikantny finisz. Plus spory potencjał do dalszego dojrzewania.