Tryptyk to zestaw trzech win oznaczonych symbolami: Kamień, Papier i Nożyczki. Za projektem stoją wspólnie Winnica Jakubów i Vininova.
Czym obsadzano winnice, które widzimy na dawnych mapach? Tutejsze ziemie były onegdaj już piastowskie, były czeskie, były częścią cesarstwa austriackiego, były pruskie, a obecnie są polskie. Może riesling rósł tutaj, zanim byliśmy my, a nawet – zanim byli tu nasi poprzednicy?
Tekst i zdjęcia: Michał Pajdosz, Winnica Jakubów. Tekst powstał przy współpracy z Vininova.
Jeśli…
Czasy, kiedy polskie wina musujące produkowane metodą tradycyjną można było policzyć na palcach jednej ręki, już dawno za nami. Dziś ich liczba jest rekordowa, a świetne butelki debiutowały na rynku w każdym z dwunastu miesięcy. Do sylwestra jeszcze tydzień, na pewno zdążycie z zakupem!
Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki
Wytwarzanie wina musującego metodą tradycyjną pisane…
fot. Maciej Nowicki
Trzecia edycja Muśniętych, czyli festiwalu polskich win musujących wytwarzanych metodą tradycyjną, potwierdziła, że mamy na rynku naprawdę sporo rodzimych bąbelków godnych spróbowania.
Maciej Nowicki
Takiej rozpoznawalności życzę każdemu festiwalowi wina w Polsce. Już po pierwszej edycji, zorganizowanej w 2022 roku, spore grono fanów polskiego wina dopytywało o kolejny termin. Wówczas data została…
Na sukces wielu polskich winnic składa się wspólna praca małżeństw, rodzeństw, par albo po prostu wspólników. Bo wino można wprawdzie robić w pojedynkę – i takich przykładów nie brakuje także w naszym kraju – jednak zdecydowanie przyjemniej jest robić je razem z kimś.
Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki
Wystarczy pobieżne nawet przejrzenie przewodnika Polskie Wina,…
