Choć nebbiolo wciąż pozostaje winiarską gwiazdą Piemontu, jednak obecnie na wzgórzach Monferrato wokół Asti także i niedoceniana wcześniej barbera ma się coraz lepiej. Marchesi Alfieri, winiarnia, której współczesna historia zaczęła się w latach 80. ubiegłego stulecia, ma duży udział w poprawie wizerunku tej odmiany.
Tomasz Prange-Barczyński, fot. Marchesi Alfieri
Winiarską gwiazdą Piemontu jest nebbiolo. Tłoczone…
fot. Borgogno
Jak zaistnieć na rynku, gdy jest się winiarską marką z 250-letnią tradycją? Czy młodzi ludzie lubią smak starego wina? Na te i inne pytania odpowiada Fabio Valpreda, dyrektor eksportu szacownej winiarni Giacomo Borgogno & Figli z Barolo.
rozmawia Wojciech Bońkowski MW
Fabio Valpreda / fot. Wine Avenue
Wojciech Bońkowski MW: Barolo odniosło niesamowity sukces…
Timorasso rozpala wyobraźnię krytyków, miłośników wina i winiarzy. Ocalone przez Waltera Massę, w ciągu zaledwie 20 lat awansowało do grona czołowych białych odmian Italii. Powstająca właśnie w Piemoncie poświęcona mu apelacja wydaje się bardzo precyzyjnie obmyślona.
Tekst i zdjęcia: Tomasz Prange-Barczyński
Za kilogram winogron timorasso winiarze płacą dziś w Colli Tortonesi tyle samo co za…
