fot. Kevin Kelly / Unsplash
Jakiś czas temu na łamach New York Timesa pojawił się artykuł Alice Feiring, znanej propagatorki win naturalnych. Miał prowokacyjny tytuł Is Natural Wine Dead, a otwierał go nagłówek: „Oportuniści psują ruch zbudowany na szczerości i prostocie”.
Sławomir Sochaj
Warto przyjrzeć się bliżej tekstowi Feiring. Po pokazuje on bowiem sposób…
fot. archiwum prywatne
Po czym poznać trockistę? Jeśli wierzyć Sebastianowi Bazylakowi, którego prowokacyjny tekst pt. Rewolucja w odwrocie? ukazał się ostatnio na łamach nowego winiarskiego medium Kanał 750 – po occie i kombuczy.
Kuba Janicki
Autor swoją refleksję o kondycji ruchu naturalistycznego winiarstwa rozpoczyna co prawda od deklaracji, z której wybrzmiewa szacunek wobec ciężkiej pracy…
