#2016challenge: jakie mody i trendy funkcjonowały w światowej branży winiarskiej dekadę temu? Które się utrzymały, a które nie przetrwały?
Wśród sauvignon blanc z Nowego Świata te nowozelandzkie rządzą niepodzielnie, narzucając swój dominujący, komercyjny styl już od dawna.
fot. Zachariah Hagy / Unsplash
Czym zaskoczyła nas ostatnio branża winiarska? Czy winne gusta zmieniają się pod wpływem trendów, a jeśli tak, to w jaki sposób? Jakie mody mają szansę pozostać z nami na dłużej, a które są w odwrocie?
cała redakcja FERMENTU
Maciej Nowicki: Czerwono mi!
Czasy się zmieniają, życiowe potrzeby również. Jeszcze kilkanaście lat…
Gdyby w świecie wina wybierano hasło roku, w ostatnim czasie wygrałoby cool climate wines.
