fot. Thomas Thompson / Unsplash Wiele napisano już o fałszerstwach w świecie win. Znacznie mniej o drugiej stronie medalu – o kolekcjonerskiej pasji, dla której ważniejsze od rozwagi są emocje. Tak trwałe, że potrafią przetrwać nawet próbę zdrady. Sławomir Sochaj Wino fałszowano od stuleci. W ostatnich dekadach – wraz z rozwojem technologii i rynku kolekcjonerskiego…