Opis
Syrah, Shiraz, po polsku potocznie „Syra” – jedna z najpopularniejszych czerwonych odmian winorośli. Znana wszystkim, choć nie zawsze we wszystkich odcieniach. Jej pasmo sukcesów trwa nadal, bo w odróżnieniu choćby od Merlota czy Cabernet Sauvignon, potrafi świetnie dostosować się do zmieniających się warunków klimatycznych i dawać świetne wina w gorącym, suchym klimacie, ale
też i w chłodniejszym. I takie właśnie przeciwstawienie różnych interpretacji Syrah/Shiraza proponuję – od owiewanej zimnym mistralem północnej doliny Rodanu aż po gorącą Cortonę; od prawdziwie piekielnej Barossy po całkiem „cool-climate” miejsca w australijskiej Wiktorii. Zapraszam – Wojciech Bońkowski MW
Lista win:
1. Collines Rhodaniennes
2. Saint-Joseph
3. Côte-Rôtie
4. Minervois
5. Cortona Syrah
6. Barossa Shiraz
7. Yarra Valley Syrah
8. Maule Syrah
9. Santa Ynez Valley Syrah
10. Hawke’s Bay Syrah
📍CookUp Studio, Hoża 51, 00-681 Warszawa
